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Insalata Di Barbabietole E Aringhe contorni Per 4 persone A base di Barbabietole Ingredienti: 2 - Rape Rosse Bollite 2 - Mele Granny Smith 1 Filetto - Aringhe Affumicate 1 Vasetto - Yogurth Denso (straghisto) Aneto Fresco Latte Preparazione: Sbucciate le rape e le mele quindi tagliateli a cubetti di 1 cm di lato. Mettete a bagno l'aringa nel latte e lasciatela riposare per circa un'ora, quindi scolatela e tagliatela a listerelle. Preparate la salsa mescolando lo yogurth con l'aneto, versatelo sugli ingredienti e mescolate bene. L'insalata prenderà un delicato colore rosa. Mettete in frigo e servitela fresca. |
