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Insalata Con I Fichi contorni Per 4 persone A base di Fichi Neri Ingredienti: 8 - Fichi Neri Maturi 1 Mazzetto - Insalata Rucola 100 G - Salame Tipo Cacciatore 4 Cesti - Insalata Belga (indivia) 8 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Sale 1 Spolverata - Pepe Nero 1/2 - Limone (succo) Preparazione: Lavate la rucola e tritatela grossolanamente, pulite l'insalata tagliandola a listarelle. Tagliate i fichi a fettine e il salame a tocchetti. Preparate il condimento emulsionando l'olio, il succo di limone e il sale. Condite l'insalata e completate con una spolverata di pepe nero appena macinato. |
