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  Insalata Con Caciotta            
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Per 4 persone
A base di Zucchine

Ingredienti:
1 - Formaggio Caciotta
3 - Zucchine Tenere
1 - Pomodoro
Olio D'oliva
Succo Di Limone
Sale
Pepe
1 Cucchiaio - Senape

Preparazione:
Tagliate a fettine sottilissime le zucchine ben lavate e mettetele a bagno in acqua fredda per mezz'ora. Tagliate a fette il pomodoro e la caciotta a fettine sottili. Miscelate l'olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe. Unite le verdure e il formaggio mescolando delicatamente. Alla fine aggiungete il succo di limone a vostra scelta e se volete delle foglioline di menta.

 

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