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  Insalata Colorata Primavera            
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Per 4 persone
A base di Radicchio

Ingredienti:
150 G - Insalata Romana
150 G - Radicchio
150 G - Insalata Riccia
4 Cl - Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Bianco (o Aceto Balsamico)
1 Cucchiaio - Formaggio Fresco
Pepe Bianco
2 Cucchiai - Aneto Tagliato A Fettine Sottilissime
2 Cucchiai - Erba Cipollina Tagliata A Fettine Sottilissime
2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio - Dragoncello Tritato
Viole
Primule
Alcuni Fiori - Glicine
Alcuni Fiori - Acacia

Preparazione:
Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.

 

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