Name: Insalata Colorata (2)
Yield: 4 persone
Ingredients: 150 G Insalata Romana; 150 G Radicchio; 150 G Insalata Riccia; 4 Cl Olio D'oliva Extra-vergine; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino (o Aceto Balsamico); 1 Cucchiaio Senape; Pepe Bianco; 2 Cucchiai Aneto Tagliato A Fettine Sottilissime; 2 Cucchiai Erba Cipollina Tagliata A Fettine Sottilissime; 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato; 1 Cucchiaio Dragoncello Tritato

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Insalata Colorata (2)
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Per 4 persone
A base di Radicchio

Ingredienti:
150 G - Insalata Romana
150 G - Radicchio
150 G - Insalata Riccia
4 Cl - Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino (o Aceto Balsamico)
1 Cucchiaio - Senape
Pepe Bianco
2 Cucchiai - Aneto Tagliato A Fettine Sottilissime
2 Cucchiai - Erba Cipollina Tagliata A Fettine Sottilissime
2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio - Dragoncello Tritato

Preparazione:
Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.