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Insalata All'uva contorni Per 4 persone A base di Insalata Belga (indivia) Ingredienti: 2 Cespi - Insalata Belga (indivia) 1 Grappolo - Uva Bianca 2 - Mele Aspre 1 Vasetto - Yogurth Bianco 1 - Limone 1 Presa - Sale Preparazione: Lavare l'insalata e tagliarla a listarelle. Lavare l'uva e sgranarla. Sbucciare le mele, tagliarle a dadini e bagnarle di succo di limone. Mettere la frutta e l'insalata in una zuppiera. Emulsionare lo yogurth con qualche goccia di succo di limone e una presa di sale. Versare la salsa sull'insalata, mescolare bene e servire. |
