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  Insalata All'erba Cipollina            
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Per 4 persone
A base di Erba Cipollina

Ingredienti:
1 Cespo - Insalata Scarola
2 Cespi Piccoli - Radicchio Rosso
Alcuni Ciuffi - Insalata Cicorino
Vinaigrette
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
Erba Cipollina

Preparazione:
Eliminare le punte verdi alla scarola e tagliarla a pezzetti. Sfogliare il radicchio e il cicorino. Riunire il tutto nell'insalatiera. Condire con la vinaigrette insaporita con il prezzemolo, cospargere con l'erba cipollina tagliuzzata, mescolare e servire.

 

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