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Insalata Abruzzese contorni Per 4 persone A base di Fagiolini Ingredienti: 2 - Uova Sode 3 - Pomodori Rossi 1 - Peperone Giallo 300 G - Fagiolini 200 G - Zucchine 3 - Cipolline 200 G - Tonno Sott'olio 3 - Acciughe Salate Basilico Origano Olio D'oliva Aceto Di Vino Pepe Sale Preparazione: Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate. Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi. Lessare i fagiolini. Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basilico tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale. Lasciare riposare 1/2 ora e servire. |
