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Gratin Di Patate E Cipolle (2) contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 500 G - Patate 2 - Cipolle Grandi 50 Cl - Latte 50 G - Burro Sale Pepe Per La Pirofila: Poco - Burro Preparazione: Sbucciare le patate e affettarle molto sottilmente. Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle ad anelli sottili. Imburrare 1 pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale e pepe e fiocchetti di burro. L'ultimo strato dovrà essere di patate. Comprimere bene la superficie e distribuirvi sopra il rimanente burro a fiocchetti. Versare nella pirofila il latte, che dovrà bagnare tutte le patate, (non coprirle) e passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti. |
