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Gratin Di Patate (3) contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 8 - Patate 50 Cl - Latte 50 G - Burro 300 G - Formaggio Fontina Affettato Sottile 150 G - Prosciutto Cotto 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pangrattato Preparazione: Lessate le patate in acqua salata, passatele e preparate un purč con il latte caldo e il burro fuso. Imburrate una pirofila da forno e cospargetela di pangrattato, disponetevi a strati il purč, il prosciutto e la fontina concludendo con il purč. Spolverate col parmigiano e cuocete per 20 minuti in forno caldo a 200 gradi concludendo con qualche minuto di grill per far prendere colore. |
