|
|
Gratin Di Patate (2) contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 750 G - Patate 2 - Uova 70 G - Burro 1 Spicchio - Aglio 120 G - Formaggio Groviera 45 Cl - Latte Noce Moscata Pepe Sale Preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm. Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata. Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato. Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro. Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per un'ora abbondante. |
