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Gratin Di Broccoli contorni Per 4 persone A base di Broccoli Ingredienti: 1 Testa - Broccoli 50 Cl - Besciamella Sale Pepe Formaggio Grattugiato Preparazione: Tolgo la parte dura del piede dei broccoli, taglio i broccoli a pezzi, dividendolo seguendo i mazzi di fiori della testa e li faccio lessare per qualche minuto (devono rimanere un po' croccanti). Li metto in una tortiera, li copro della besciamella, cospargo il sopra del formaggio grattugiato e inforno per una ventina di minuti a forno caldo. Servo il gratin con delle uova sode e un bel pane. |
