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Gran Misto Di Verdure contorni Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 2 - Peperoni 2 - Zucchine 2 - Patate 1 - Cipolla 20 G - Funghi Freschi 20 - Olive Nere 350 G - Pomodori Pelati A Pezzi Basilico Origano 2 Spicchi - Aglio Sale 1 - Dado 2 Cucchiai - Olio D'oliva Preparazione: Lavare e tagliare tutte le verdure a tocchetti e i funghi a fettine. In un largo tegame rosolare l'aglio in 2 cucchiai di olio, poi unire funghi e verdure con poca acqua, il dado e poco sale. Cuocere a fuoco medio, aggiungere i pelati, le olive snocciolate, basilico e origano. Portare a cottura le verdure e servire. |
