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Gateau Di Patate contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 600 G - Patate 100 G - Burro 1 Bicchiere - Latte Sale 1 - Mozzarella 100 G - Prosciutto Cotto 1 Manciata - Formaggio Parmigiano Grattugiato Preparazione: Preparare un purč con le patate precedentemente bollite e schiacciate, 50 g di burro e il latte caldo. Salare e disporre metą del composto sul fondo di 1 pirofila imburrata. Sopra al purč fare 1 strato di mozzarella a dadini e di prosciutto cotto a strisce. Completare con un altro strato di purč, unendo qualche fiocchetto di burro e 1 manciata di parmigiano. Cuocere in forno caldo per 15 minuti. |
