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Funghi Porcini Arrosto contorni Per 4 persone A base di Funghi Porcini Ingredienti: 4 Cappelle - Funghi Porcini Freschi (cappelle Grandi E Integre) 3 Spicchi - Aglio 4 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine 50 G - Prezzemolo Sale Pepe Preparazione: Con un panno umido pulire ben bene le cappelle dalla terra. Adagiarle in una pirofila unta d'olio con la parte cava rivolta verso l'alto. Preparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo e unirvi sale e pepe; emulsionarlo con l'olio e distribuirlo in abbondanza sui funghi. Cuocere in forno già caldo a 190 gradi per 20 minuti circa. |
