|
|
Funghi In Insalata contorni Per 4 persone A base di Funghi Ingredienti: 400 G - Funghi Porcini 50 G - Formaggio Parmigiano 100 G - Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 1 Cucchiaino - Senape 2 Cucchiaini - Salsa Worcester Olio D'oliva Poco - Sale Pepe Preparazione: Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido. Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera. Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini. Preparare una salsa battendo insieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester. Versare la salsa sull'insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire. |
