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  Funghi In Bianco            
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Per 4 persone
A base di Funghi

Ingredienti:
500 G - Funghi Champignon
125 G - Yogurth Intero
1 - Dado
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva
Pepe
Sale

Preparazione:
Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo. Coprire ermeticamente e cuocere per 40 minuti. Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.

 

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