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Funghi Champignon Alla Crema (2) contorni Per 4 persone A base di Funghi Champignon Ingredienti: 500 G - Funghi Champignon 150 G - Burro 20 Cl - Panna Liquida 1/2 - Limone Sale Preparazione: Pulire i funghi e affettarli. A parte fondere il burro senza farlo scurire. Porre i funghi in una padella antiaderente cercando di non sovrapporli e farli asciugare a fuoco basso poi irrorarli col burro, salarli e cuocerli per circa 10 minuti a fuoco basso. Mescolare alla panna il succo di limone e versarla sui funghi. Proseguire la cottura a fuoco dolce finché la crema si sarà ridotta della metà. Servirli caldi. |
