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Fronne E Patate contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 600 G - Patate 400 G - Foglie Di Cavolo Cappuccio 1 - Cipolla 50 G - Pancetta Olio D'oliva Sale Preparazione: Lavare le foglie, pelare le patate e tagliarle a tocchetti. Mettere le patate in acqua fredda, portarla a bollore, salare e aggiungere le foglie. Lasciar cuocere per circa 45 minuti. In una padella friggere a fuoco lento la cipolla affettata e la pancetta tagliata a listarelle, che dovrà perdere il suo grasso senza seccare. Appena cotte, scolare patate e fronne e metterle nella padella; mentre insaporiscono spezzarle grossolanamente, rimescolando bene. |
