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Frittelle Di Formaggio (3) contorni Per 4 persone A base di Formaggio Fontina Valdostana Ingredienti: 250 G - Formaggio Fontina Valdostana 150 G - Carne Tritata Già Cotta 250 G - Pangrattato 2 - Uova Noce Moscata Abbondante - Prezzemolo Alcune Foglie - Basilico Alcune Foglie - Maggiorana Latte Olio D'oliva Preparazione: Mescolare la fontina a dadini, la carne e il pangrattato, unire le uova, profumare con la noce moscata e con un trito di prezzemolo e qualche foglia di basilico e maggiorana. L'impasto deve risultare abbastanza morbido, quindi se occorre, diluire con un po' di latte. Scaldare l'olio e friggervi a cucchiaiate il composto. Servire le frittelle caldissime e dorate. |
