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  Frittelle Di Formaggio (3)            
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Per 4 persone
A base di Formaggio Fontina Valdostana

Ingredienti:
250 G - Formaggio Fontina Valdostana
150 G - Carne Tritata GiÓ Cotta
250 G - Pangrattato
2 - Uova
Noce Moscata
Abbondante - Prezzemolo
Alcune Foglie - Basilico
Alcune Foglie - Maggiorana
Latte
Olio D'oliva

Preparazione:
Mescolare la fontina a dadini, la carne e il pangrattato, unire le uova, profumare con la noce moscata e con un trito di prezzemolo e qualche foglia di basilico e maggiorana. L'impasto deve risultare abbastanza morbido, quindi se occorre, diluire con un po' di latte. Scaldare l'olio e friggervi a cucchiaiate il composto. Servire le frittelle caldissime e dorate.

 

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