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Frittelle Di Carote (2) contorni Per 4 persone A base di Carote Ingredienti: 2 - Carote Lesse 1 - Tuorlo D'uovo 1 - Uovo 50 G - Farina 30 Cl - Latte 100 G - Formaggio Groviera Grattugiato 2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato Burro Sale Preparazione: Mettere nel mixer le carote, l'uovo e il tuorlo, la farina e il latte. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Salarlo e formare delle frittelle. Cuocere una frittella per volta, da tutte e 2 le parti, in un padellino antiaderente imburrato. Disporre tutte le frittelle in una teglia unta, spolverizzarle col formaggio e il prezzemolo e passarle sotto il grill per 2 minuti. |
