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Frittelle Di Barbabietole contorni Per 4 persone A base di Barbabietola Ingredienti: 1 - Barbabietola Grande 1 - Uovo 2 Cucchiai - Latte Farina Pangrattato 1 Spicchio - Aglio Abbondante - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Pelare la barbabietola, poi tagliarla a fette dello spessore di 1 cm. Allinearle su un tagliere, sfregarle con lo spicchio d'aglio sbucciato e insaporirle con sale e pepe. In 1 terrina sbattere l'uovo, salarlo poco e diluirlo con 2 cucchiai di latte. Passare le fette di barbabietola in 1 velo di farina, poi nell'uovo e nel pangrattato. Friggerle in 1 padella con abbondante olio bollente e servirle calde. |
