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Frittata Unica contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 4 - Uova 150 G - Prosciutto Cotto A Dadini 1 - Cipolla 1 Falda - Peperone Sott'olio 4 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Olio D'oliva Prezzemolo Preparazione: In un tegame soffriggere la cipolla affettata e il peperone a pezzetti. Togliere dal fuoco e aggiungere il prosciutto. Sbattere le uova in una ciotola con sale, pepe e il grana, unirvi il composto di prosciutto e amalgamare bene. Versare il tutto in una padella molto calda e ben unta e cuocere. Decorare con prezzemolo tritato prima di servire. |
