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Frittata Rognosa (2) contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 5 - Uova 50 G - Salame A Dadini 1 - Cipolla 40 G - Burro Prezzemolo Pepe Nero Sale Preparazione: Affettare la cipolla e farla appassire in 10 g di burro. Sbattere le uova, incorporarvi il salame, la cipolla e il prezzemolo tritato. Salare con moderazione e pepare. Fondere il resto del burro in una padella e versarvi il composto. Quando sarà rappreso rigirarlo e cuocerlo dall'altro lato per pochi minuti. Servire la frittata ben calda. |
