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Frittata Dolce (2) contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 4 - Uova 5 Zollette - Zucchero 1 - Arancia 1/2 Bicchiere - Rum 100 G - Zucchero Semolato Burro Preparazione: Separare i tuorli dagli albumi. Montare i primi con lo zucchero per ottenere un composto cremoso. Sciogliere le zollette nel rum. Incorporare alla crema di tuorli il rum e il succo di arancia. Montare a neve gli albumi e unirli ai tuorli. Versare il composto in una pirofila imburrata e passare in forno caldo a 220 gradi per 10 minuti. |
