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Frittata Di Spaghetti (2) contorni Per 4 persone A base di Funghi Champignon Ingredienti: 100 G - Pasta Tipo Spaghetti 100 G - Funghi Champignon 1 Spicchio - Aglio 3 - Uova 6 - Olive Verdi 6 - Olive Nere Sale 1 Cucchiaio - Olio D'oliva Extra-vergine Prezzemolo Formaggio Parmigiano Noce Moscata Preparazione: Sbattere le uova con un po' di sale e noce moscata. Pulire gli champignon e tagliarli a fettine. Saltare i funghi in padella con olio, aglio e prezzemolo ed unirli poi con le uova sbattute, il burro, le olive tritate, gli spaghetti lessati e fare una frittata. Aggiungere parmigiano e voltare la frittata, quindi romperla con 2 palette e far saltare il tutto. |
