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  Frittata Di Bianchetti            
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Per 4 persone
A base di Bianchetti

Ingredienti:
150 G - Bianchetti
6 - Uova
1 Cucchiaio - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Noce - Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavate i bianchetti. In una terrina sbattete le uova con un po' di sale e pepe, aggiungetevi i bianchetti e il parmigiano grattugiato. In una padella antiaderente lasciate sciogliere una noce di burro e quando leggermente dorato versatevi il composto di uovo. Cuocete la frittata da entrambe le parti e, al momento di girarla, aiutatevi con un piatto. Potete servirla calda o fredda.

 

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