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Frittata Delicatina contorni Per 1 persona A base di Uova Ingredienti: 70 G - Formaggio Grana Padano 70 G - Formaggio Fontina 70 G - Formaggio Groviera 5 - Uova 1 Pizzico - Sale Alcune Foglie - Basilico 4 Cucchiai - Olio D'oliva Preparazione: Sbattere bene le uova in una terrina e poi salare e aggiungere il basilico. A parte grattugiare grossolanamente i formaggi, che vanno poi uniti alle uova. In una padella riscaldare l'olio d'oliva e versarci dentro il miscuglio di formaggi a cui va data la forma dì un disco. Rigirare la frittata su se stessa in modo che abbia cottura uniforme e risulti dorata all'esterno e morbida all'interno. |
