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  Frittata Con Le Zucchine            
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Per 4 persone
A base di Zucchine

Ingredienti:
6 - Uova
300 G - Zucchine
2 Cucchiai - Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele rosolare in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro. Salate e pepate. Sbattete le uova, salatele appena e unitevi le zucchine rosolate. In una padella lasciate sciogliere una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare leggermente da entrambe le parti. Puņ essere servita sia calda sia fredda.

 

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