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  Frittata Con Asparagi            
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Per 4 persone
A base di Asparagi

Ingredienti:
Asparagi Di Montagna
Cipolla
5 - Uova
Sale
Olio D'oliva

Preparazione:
Si fanno soffriggere gli asparagi con la cipolla in una padella unta d'olio. A parte si battono le uova con il sale. Non appena il soffritto dorato, si uniscono le uova battute e si fa dorare la frittata da ambo le parti.

 

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