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Frittata Alla Mozzarella contorni Per 4 persone A base di Mozzarella Ingredienti: 6 - Uova 120 G - Mozzarella 30 G - Formaggio Parmigiano 40 G - Burro Basilico Sale Pepe Preparazione: Sbattete le uova, salate, pepate e insaporite con il basilico spezzettato. Tagliate la mozzarella a fettine sottili. Fate sciogliere metà burro in una padella. Versatevi le uova, fatele rapprendere leggermente, aggiungete la mozzarella, mescolatela delicatamente con le uova e cuocete la frittata da un lato. Giratela e cuocete dall'altra parte. Servite ben calda. |
