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Frittata Al Prosciutto Cotto E Panna contorni Per 4 persone A base di Prosciutto Cotto Ingredienti: 6 - Uova 120 G - Prosciutto Cotto 2 Cucchiai - Panna 1 Cucchiaio - Formaggio Grattugiato 6 Foglioline - Salvia 1 Noce - Burro Sale Pepe Preparazione: Sbattete le uova, unitevi il prosciutto cotto tritato, sei foglioline di salvia lavate, asciugate e sminuzzate, un cucchiaio di formaggio grattugiato e due di panna. Salate e pepate. In una padella scaldate una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare leggermente da entrambe le parti. Deve risultare asciutta fuori e di morbida consistenza dentro. |
