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Frittata Al Pangrattato contorni Per 4 persone A base di Pangrattato Ingredienti: 4 - Uova 80 G - Pangrattato 1 Bicchiere - Latte 30 G - Burro 50 G - Formaggio Parmigiano 2 Pizzichi - Sale 1 Pizzico - Pepe Bianco Preparazione: Mettete a bagno il pangrattato nel latte e poi aggiungete il composto alle uova sbattute e insaporite con il parmigiano grattugiato, due pizzichi di sale e uno di pepe. In una padella fate sciogliere il burro e cuocetevi la frittata nel modo classico: deve risultare dorata da entrambe le parti. Servite questa delicata preparazione ben calda. |
