|
|
Frittata Al Formaggio contorni Per 4 persone A base di Formaggio Fontina Ingredienti: 8 - Uova 80 G - Formaggio Fontina 1 Fettina - Prosciutto Cotto 1 Cucchiaio - Formaggio Grattugiato Olio D'oliva Sale Preparazione: Sbattete le uova, salatele appena, aggiungete la fontina a dadini, il prosciutto a listerelle o tritato e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Cuocete la frittata in una padella appena velata d'olio e fatela dorare a fiamma basso da entrambe le parti. Alla fine deve risultare morbida e, internamente, con il formaggio filante. Passatela su un piatto da portata e servitela. |
