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Frittata Al Balsamico (2) contorni Per 4 persone A base di Aceto Balsamico Ingredienti: 8 - Uova 30 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G - Formaggio Parmigiano In Scaglie 1 Cucchiaio - Aceto Balsamico Sale Pepe Burro Erba Cipollina Fresca Preparazione: In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale. Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. Girarla, spruzzarla con l'aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe. |
