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Frittata Ai Peperoni contorni Per 4 persone A base di Peperoni Ingredienti: 6 - Uova 1 - Cipolla 150 G - Falde Di Peperoni 2 Cucchiai - Latte Alcuni Cucchiai - Olio D'oliva Sale Preparazione: In una padella scaldate qualche cucchiaio d'olio d'oliva, unite la cipolla ad anelli e fatela appassire. Aggiungete i peperoni, salate e portate a cottura. Sbattete le uova con due cucchiai di latte e un po' di sale, versatele sui peperoni, quando si sono rapprese voltate la frittata, cuocete anche dall'altra parte e servite. |
