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Flan Di Spinaci contorni Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 400 G - Spinaci 80 G - Burro 2 - Uova 2 - Tuorli D'uovo 400 G - Besciamella Pronta Pangrattato Sale 4 Cucchiai - Formaggio Emmenthal Grattugiato Preparazione: Insaporire nel burro gli spinaci tritati. Unire alla besciamella l'Emmenthal e le 2 uova intere. Salare, sbattere con una forchetta e aggiungere gli spinaci e i tuorli. Salare di nuovo. Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo da budino, disporvi il composto e passare in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti. Servire decorato con scaglie di Emmenthal. |
