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Finocchi Gratinati (2) contorni Per 4 persone A base di Finocchi Ingredienti: 1000 G - Finocchi 150 G - Formaggio Fontina 100 G - Prosciutto Cotto 10 Cl - Panna Da Cucina 80 G - Burro Pepe Sale Preparazione: Mondare i finocchi, lavarli e scottarli per 10 minuti in acqua salata in ebollizione. Tagliarli a metà. Fondere il burro in una pirofila e disporvi i finocchi in un solo strato. Salarli, peparli e cuocerli a fuoco basso bagnandoli con la panna. Quando saranno teneri levarli dal fuoco e ricoprirli con il prosciutto e la fontina affettati sottilmente. Metterli in forno caldo a 190 gradi fino a quando il formaggio sarà fuso e leggermente dorato. |
