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Finocchi Fritti contorni Per 4 persone A base di Finocchi Ingredienti: 4 - Finocchi 1 - Uovo Formaggio Grattugiato 60 G - Burro Sale Preparazione: Mondate, lavate e lessate i finocchi interi in acqua salata. Tagliateli a fettine spesse nel senso della larghezza e asciugateli delicatamente su carta assorbente da cucina. Passatele nell'uovo sbattuto con il sale e poi nel formaggio grattugiato. In un tegame antiaderente lasciate sciogliere il burro e doratevi le fettine da entrambi i lati. Servitele calde. |
