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  Finocchi Alla Diavola (2)            
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Per 4 persone
A base di Finocchi

Ingredienti:
4 - Finocchi
6 - Filetti D'acciughe Sott'olio
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
1 Cucchiaino - Senape
1 - Limone
6 Cucchiai - Olio D'oliva

Preparazione:
Mondare i finocchi e tagliarli a spicchi. Sciogliere i filetti d'acciuga in 6 cucchiai di olio, unire i finocchi, sale, 1 cucchiaio di aceto nel quale stato diluito 1 cucchiaino di senape, 1 mestolino d'acqua e cuocere, coperto, per circa 1 ora. Spruzzare con il succo di limone prima di servire.

 

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