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Finocchi Al Vapore contorni Per 4 persone A base di Finocchi Ingredienti: 4 - Finocchi 70 G - Tonno 2 - Filetti D'acciughe 100 G - Ricotta 1 - Limone Capperi Sale Pepe Preparazione: Mondare e tagliare in 4 spicchi i finocchi, lavarli e cuocerli per circa 20 minuti a vapore. Frullare il tonno, i filetti d'acciughe, i capperi, la ricotta, il succo di limone, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto cremoso. Servire i finocchi accompagnati da questa crema. |
