|
|
Fave Brasate Col Pomodoro contorni Per 4 persone A base di Fave Ingredienti: 1500 G - Fave Fresche 4 - Cipollotti 2 - Pomodori 1 Manciata - Capperi Sotto Sale Origano Basilico Aglio Peperoncino Olio D'oliva Extra-vergine Sale Marino Integrale Pane Casereccio Preparazione: Tagliare a dadini la polpa di pomodoro e condirla con sale, capperi, origano. Tagliare finemente le cipolle e farle imbiondire in olio e peperoncino; unire le fave sgusciate, salare e brasare dolcemente per 40 minuti, unendo poca acqua. Aggiungere il pomodoro, il prezzemolo tritato, spegnere la fiamma e far prendere sapore. Servire su fette di pane tostato strofinate d'aglio. |
