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  Fave Al Timo            
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Per 4 persone
A base di Fave

Ingredienti:
1000 G - Fave
6 Rametti - Timo
4 Cucchiai - Olio D'oliva
1 Cucchiaino - Senape
1 Presa - Sale

Preparazione:
Sgranare le fave e porle in una casseruola con il timo, una presa di sale e coperti a filo di acqua. Portare ad ebollizione e cuocerle per circa 10 minuti. Scolare le fave, eliminare il timo e porle in una legumiera. Sbattere l'olio con la senape e qualche foglia di timo tritata, versare la salsa sulle fave e mescolare bene.

 

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