|
|
Fave Al Bacon (2) contorni Per 4 persone A base di Fave Ingredienti: 400 G - Fave Sgranate 100 G - Bacon 50 G - Burro 1 - Cipollina Poco - Olio D'oliva Prezzemolo 1 Spicchio - Aglio Pepe Sale Preparazione: Appassire in burro e olio la cipolla a pezzi con il bacon a cubetti. Unire le fave spellate, salare e pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e cuocere per circa 1 ora, mescolando. Qualche minuto prima di servire, spolverizzare con un trito di prezzemolo e aglio, cuocere ancora per poco tempo e servire le fave in una legumiera calda. |
