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Fave Al Bacon contorni Per 4 persone A base di Fave Ingredienti: 400 G - Fave Sgranate 100 G - Bacon 50 G - Burro 1 - Cipollina 1 Spicchio - Aglio Prezzemolo Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Far appassire, in olio e burro, la cipolla tagliata a pezzi e il bacon tagliato a cubetti. Unire le fave spellate, salare, pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e far cuocere per circa un'ora mescolando. Spolverizzare con aglio e prezzemolo tritati, far insaporire e servire in una legumiera calda. |
