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Fagottini Di Melanzane Al Pollo E Salsa Rossoverde contorni Per 4 persone A base di Melanzane Ingredienti: 200 G - Macinato Di Pollo 1 - Melanzana 1 - Cipolla 1 Costa - Sedano 20 Cl - Salsa Di Pomodoro 4 Fette - Pancetta 1 Mazzo - Basilico 20 Cl - Acqua Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Scottare in padella le melanzane tagliate a fettine. Tritare la cipolla e soffriggere col pollo, sale e pepe. Mettere le melanzane e il pollo nella pancetta, chiudere a sacchetto legando con un filo di sedano. Frullare il basilico con acqua. Servire con la salsa di basilico. |
