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Fagiolini In Salsa D'aglio contorni Per 4 persone A base di Fagiolini Bianchi Ingredienti: 300 G - Fagiolini Bianchi 300 G - Fagiolini Verdi Aglio 1 Pugno - Mollica Di Pane Olio D'oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione: Lessate i fagiolini al dente in acqua salata, scolateli e sistemateli sul piatto da portata. Preparate la salsa all'aglio schiacciando due spicchi nel mortaio e incorporandovi gradatamente l'olio fino a ottenere una crema liscia e compatta. Aggiungete un pugno di mollica di pane intrisa d'aceto, salate e pepate. Versate la salsa sui fagiolini tiepidi. Servite. |
