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Fagiolini In Rosso contorni Per 4 persone A base di Fagiolini Ingredienti: 600 G - Fagiolini 1 - Peperone Rosso 400 G - Pomodori Pelati 1 Spicchio - Aglio 1/2 - Cipolla Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Cuocere i fagiolini in acqua salata per 25 minuti. Stufare nell'olio aglio e cipolla tritati, unire i pomodori, sale e pepe e dopo 5 minuti, anche il peperone a listarelle. Cuocere su fuoco moderato per 15 minuti, quindi togliere dal fuoco, far intiepidire poi frullare il tutto e rimettere la salsa nel tegame. Disporvi i fagiolini ben scolati, mescolare e cuocere ancora per 5 minuti. |
