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Fagioli Gratinati contorni Per 4 persone A base di Fagioli Bianchi Ingredienti: 400 G - Fagioli Bianchi Erbe Aromatiche 500 G - Burro 4 Cucchiai - Pangrattato 1 Filo - Olio D'oliva 1 Pizzico - Sale Pepe Preparazione: Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli. Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po' di pepe. Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po' d'acqua di cottura, e metteteli in una teglia con le noci di burro, pangrattato, un filo d'olio e l'acqua di cottura. Lasciate cuocere in forno per 15 minuti. |
