Name: Fagioli Alla Messicana
Yield: 4 persone
Ingredients: 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine; 900 G Spezzatino Di Manzo; 1 Tazza Cipolla A Fettine; 1 Peperone Verde; 1 Spicchio Aglio Tritato; 300 G Pomodoro Passato; 2 Tazze Acqua; 2 Peperoni Rossi; 1 Cucchiaino Polvere Di Chili; 1/2 Cucchiaino Peperoncino In Polvere; 1/2 Cucchiaino Origano; 1/2 Cucchiaino Sale; 500 G Fagioli Secchi Ammollati Prima In Acqua

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Fagioli Alla Messicana
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Ingredienti:
2 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine
900 G - Spezzatino Di Manzo
1 Tazza - Cipolla A Fettine
1 - Peperone Verde
1 Spicchio - Aglio Tritato
300 G - Pomodoro Passato
2 Tazze - Acqua
2 - Peperoni Rossi
1 Cucchiaino - Polvere Di Chili
1/2 Cucchiaino - Peperoncino In Polvere
1/2 Cucchiaino - Origano
1/2 Cucchiaino - Sale
500 G - Fagioli Secchi Ammollati Prima In Acqua

Preparazione:
Prendete una pentola larga e mettere a rosolare la carne a cubetti con l'olio, quindi aggiungere cipolla, peperone verde, aglio e soffriggere il tutto per cinque minuti. Aggiungere quindi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei fagioli e far cuocere per 1 ora e più il tutto quindi aggiungete i fagioli e portate a termine la cottura.